Как вести учет в пивном магазине

Где и как продавать разливное пиво: условия

1.    Продажа пива запрещена на территории спортивных, образовательных, культурных учреждений, военных объектов, на вокзалах, остановках общественного транспорта, непосредственно «на борту» транспортных средств. В некоторых регионах законодательно установлено минимально допустимое расстояние от указанных учреждений до торговых точек, в которых продается алкоголь.

2.    Разливное пиво должно продаваться в стационарных торговых точках с фундаментом (то есть не в киосках/ларьках и не из бочки).

3.    Если пиво реализуется в пластиковой таре, объем бутылки не может превышать 1,5 литров.

Как продавать разливное пиво через онлайн-кассы?

Как отмечено выше, при продаже слабоалкогольных напитков продавцу необходима касса, выполняющая требования 54-ФЗ. Продавец выдает покупателю бумажный чек (и электронный чек, если покупатель  попросит об этом). Чеки и другие фискальные документы в режиме онлайн автоматически передаются оператору фискальных данных (ОФД).

Дополнительно следует принять во внимание требования закона к учету разливных слабоалкогольных напитков, поэтому удобнее всего использовать “умную” онлайн-кассу, подходящую для работы с ЕГАИС.

Штрафы за нарушения при продаже пива

При реализации пива ИП, как и юрлицам, необходим кассовый аппарат, соответствующий требованиям 54-ФЗ (так называемая “онлайн-касса”, которая в реальном времени передает данные о продажах в налоговую). Торговля без онлайн-кассы грозит ИП штрафом от 10 тысяч рублей, юрлицам – от 30 тысяч рублей.

Как вести учет в пивном магазине

Помните, что ИП, как и юрлица, должны отчитываться о закупке и реализации слабоалкогольных напитков в единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС). Согласно ст.14 КоАП, за нарушение правил учета алкоголя в ЕГАИС предприятие могут оштрафовать на сумму 150-200 тысяч рублей, должностное лицо – на 10-15 тысяч рублей.

Как автоматизировать учет разливного пива в ЕГАИС

Давайте рассмотрим, как автоматизировать учет алкогольной продукции и документооборот в ЕГАИС с помощью товароучетной системы – на примере программы LiteBox.

Как отмечено выше, розничным магазинам достаточно фиксировать в ЕГАИС накладные по закупке слабоалкогольных напитков и вести ежеквартальный учет продаж.

В товароучетной системе сразу виден статус каждой накладной в ЕГАИС

Предприятия общепита при приемке алкоголя должны добавить его в номенклатуру, а при продаже на разлив – фиксировать в ЕГАИС факт вскрытия тары. “Продвинутые” онлайн-кассы (например, смарт-кассы LiteBox) поддерживают функцию вскрытия тары непосредственно на кассе, что особенно удобно для торговли разливными напитками.

Журнал учета объема розничных продаж

Согласно 171-ФЗ, продажи алкоголя необходимо фиксировать в Журнале учета объема розничных продаж, который ведется вручную или автоматически – в товароучетной системе или в ЕГАИС. При этом продавцы разливных напитков фиксируют не продажу каждой порции напитка, а факт первого вскрытия тары (бутылки, бочки и т.д.).

Важно! Если владелец торговой точки пренебрегает обязанностью по ведению Журнала, он может получить штраф в размере 10-15 тысяч рублей (если он оформлен как ИП) или 150-200 тысяч (для юрлиц).

Списание пива при продаже и выравнивание остатков

Списание пива при продаже через сайт ЕГАИС производится вручную – в ЕГАИС нужно зафиксировать Акт списания с основанием «Розничная реализация продукции». Если вы используете товароучетную систему LiteBox, остатки пива автоматически списываются с того регистра, на котором хранятся.

Вся требуемая по закону информация должна заводиться в ЕГАИС в течение 3 рабочих дней (для сельской местности этот срок составляет 7 дней), обязательно до окончания квартала.

Будьте внимательны! В апреле 2018 года некоторые предприниматели уже получили предупреждения от Росалкогольрегулирования (ФСРАР), поскольку не провели акты списания алкоголя до окончания квартала (например, реализованную 30 и 31 марта продукцию списали в ЕГАИС 1-2 апреля – уже во втором квартале).

Чтобы исправить ошибку, предприниматель обязан предоставить объяснения ФСРАР и выровнять остатки в ЕГАИС.

Как вести учет в пивном магазине

Процесс выравнивания остатков можно автоматизировать с помощью товароучетной программы. Например, LiteBox позволяет автоматически сверить остатки и сформировать Акт списания для пива и другой слабоалкогольной продукции в конце каждой смены.

Как продавать разливное пиво через онлайн-кассы?

Эта возможность необходима для перевода единиц измерения – из штук (при приемке товара) в литры (при продаже). Подробную инструкцию по добавлению алкоголя в номенклатуру и сопутствующим вопросам вы можете найти на Портале поддержки LiteBox.

В Лайтбокс выравнивание можно производить в конце каждой смены (при этом формируются документы списания или постановки на баланс), в том числе для слабоалкогольных напитков. Это позволяет постоянно контролировать остатки и не допускать ошибок при составлении ежеквартальной декларации.

Для магазинов с крепким алкоголем в ассортименте предусмотрена возможность быстро добавить продукцию в номенклатуру. Это можно сделать двумя способами: отсканировать штрихкод или найти товар в глобальном справочнике (собственная разработка LiteBox – около 400 тысяч наименований алкогольной продукции), получить заполненную карточку товара и одним кликом внести ее в номенклатуру. Кроме того, с помощью мобильного приложения Лайтбокс приемкой алкоголя могут заниматься одновременно несколько сотрудников.

  • формирование алкогольной декларации

Декларация, накладные, документы о списании – все это создается в Лайтбокс автоматически и сразу отправляется в ЕГАИС.

                                                           Формирование алкодекларации в LiteBox

  • настройки ограничения продажи

В программе можно настроить разрешенное время для продажи алкоголя в соответствии с законодательством вашего региона.

  • сканирование нечитаемой марки

Если в вашем ассортименте есть крепкий алкоголь, вы знаете, что бутылку со стершейся маркой невозможно продать. LiteBox позволяет запросить в ЕГАИС копию марки, чтобы продать товар в обычном порядке.

Как вести учет в пивном магазине

Кроме того, товароучетная система LiteBox позволяет автоматизировать торговые процессы, не связанные с учетом алкоголя: закупки, складской учет, маркетинг, удаленный контроль и многое другое. А любые вопросы, связанные с онлайн-кассой, товароучетной системой и работой в ЕГАИС поможет решить круглосуточная служба техподдержки. Узнайте подробнее о товароучетном сервисе LiteBox!

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть
Adblock detector